El recetario de Cata

Las plantas medicinales se han usado desde la antigüedad como tratamiento para sanar.  pueden utilizarse enteras o por partes específicas ( hojas, flores, frutos, cortezas, tallos o raíces). 

En nuestro hogar podemos disponer de los beneficios que nos ofrece la naturaleza por medio de los principios activos de las plantas.

Poco a poco podemos hacer  nuestro propio botiquín de remedios naturales para aliviar  algunos síntomas o dolencias y tratarlos en casa, como la gripa, la tos, el dolor de estómago, la indigestión, las flatulencias, el dolor de cabeza, entre otros. 

La mayoría de las plantas que se mencionan se podrán consumir en infusión.

Pasos que se deben seguir para preparar una infusión: 

  • Las plantas se colocan en un recipiente con tapa que ajuste y cierre correctamente. Una tetera es ideal.

El agua caliente se vierte sobre las hierbas. El agua debe ser recién hervida, pero ligeramente por debajo del punto de ebullición.

  • Se tapa el recipiente o la taza y se deja en reposo 10 – 15 minutos.
  • Por último se cuela el líquido para tomar.

Plantas  medicinales

PlantasParte utilizadaDolencias
AjoBulboMejora la respiración, colesterol, sistema digestivo, circulatoria, relajante, parásitos intestinales.

Apio
Tallo y hojasLimpieza digestiva, gastritis, colon, colesterol, dolores articulares.
BoldoHojasPesadez, estomacal, ardor en la boca del estómago, estreñimiento.
CaléndulaFloresGastritis, agriera, depurar la sangre, problemas en la piel.
CanelaAstillaGases intestinales, indigestión, náuseas, cólicos menstruales.
CurcumaRaízAntiinflamatorio , ayuda a las defensas, articulaciones, artritis.
Cola de caballoTallosProblemas renales 
CedrónHojasRelajante, calmante.
Diente de LeónHojas, flores y raízEnfermedades de hígado y riñón, disminuye el colesterol en la sangre, favorece la eliminación de orina.
EneldoSemillas ,tallos y hojasGases estomacales, hongos y bacterias en la piel.
HiedraHojasAsma, gripa, tos y problemas bucales 
JengibreRaízNáuseas, mareo, antiinflamatorio, defensas.
LlanténHojasInflamaciones, cicatrices, heridas en la piel.
MaracuyáFrutos, hojasArtritis, relajante, disminuir el colesterol en la sangre.
MatarratónHojas fiebreEliminación de orina, problemas urinarios, insecticida.
NaranjaFrutoNivelar  triglicéridos y colesterol, problemas respiratorios, gripe, indigestión.
SaúcoFloresProblemas respiratorios. 
OréganoHojas y floresAlergias, artritis, colesterol, estimular el apetito, eliminación de orina.
PapayaFruto y hojasMejora la digestión, digestión, hongos en la piel.
RomeroHojas y floresCólicos digestivos, gases estomacales, asma, gripa, mejora la circulación, dolores musculares.
TomateFrutos y hojasInfecciones en la piel ,hongos en la boca .
YerbabuenaHojas y tallosInfecciones,  inflamaciones,  cicatrices en la piel.

Antes de tomar  cualquier hierba en infusión busca sus contraindicaciones. Recuerda… cada cuerpo  reacciona diferente .

Cuando se es nuevo en mundo de las plantas medicinales, la mejor opción es comprarlas en supermercados o tiendas saludables ya que han pasado por un proceso de secado y están  listas para el consumo, puedes almacenar tus hierbas en tarros de cristal (vidrio), con su respectiva tapa y colocarle el nombre correspondiente.

Referencias:

https://scholar.google.es/scholar?start=10&q=plantas+medicinales&hl=es&as_sdt=0,5#d=gs_qabs&u=%23p%3DNMXqUSnaXDMJ

https://books.google.es/books?hl=es&lr=&id=K8eI-7ZeFpsC&oi=fnd&pg=PR11&dq=info:AqeIU_LS8l8J:scholar.google.com/&ots=6Ez5wevQ7v&sig=t6BROKzmPsCPeJOmyEbPwEx4SPc#v=onepage&q&f=false

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Catalina Jaramillo

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